Anwendungsstudie: Bestimmung der organoleptischen Qualität von Kaffee mit einer elektronischen Nase.
Qualitätskontrolle von Kaffee
Beschreibung
Die organoleptische Qualität von Kaffee ist für Verbraucher von entscheidender Bedeutung. Dieses Anwendungsbeispiel beschreibt die Analyse der sensorischen Merkmale von Kaffee und den Aufbau eines Qualitätskontrollmodells für die Routinebewertung mit einer elektronischen Nase.
Das könnte dir auch gefallen …
-
Schnelle sensorische Geruchsanalyse mittels Flash-Gaschromatographie.
Ähnliche Produkte / Zubehör
-
Fallstudie: Instrumentelle multisensorische Untersuchung und Charakterisierung von Schmelzkäse. -
Fallstudie: Instrumentelle Kontrolle von Polyethylen-Granulat auf Fehlgerüche und VOCs. -
Fallstudie: Nachweis von Verunreinigungen in Verpackungen aus recyceltem Kunststoff. -
Anwendungsbeispiel: Kontrolle der organoleptischen Qualität von Tomatensauce -
Fallstudie: Haltbarkeitsuntersuchung von Snack- und Backwaren. -
Fallstudie: Quantifizierung von p-Kresol in Milch mit einer elektronischen Nase.