Anwendungsbeispiel: Kontrolle der Qualität von Mehl durch Analyse des Testbackens.
Qualitätskontrolle von Mehl
Beschreibung
Mühlen backen regelmäßig testweise mit frisch gemahlenem Mehl, um sicherzustellen, dass die Bäckereien ein gleichbleibend hochwertiges Produkt erhalten. Analysen mit C-Cell können von jedem Testbacken objektive Daten liefern, beispielsweise für weitere Untersuchungen oder als Nachweis.