Qua­li­täts­kon­trol­le von Mehl

Anwendungsbeispiel: Kontrolle der Qualität von Mehl durch Analyse des Testbackens.

Beschreibung

Müh­len backen regel­mä­ßig test­wei­se mit frisch gemah­le­nem Mehl, um sicher­zu­stel­len, dass die Bäcke­rei­en ein gleich­blei­bend hoch­wer­ti­ges Pro­dukt erhal­ten. Ana­ly­sen mit C-Cell kön­nen von jedem Test­ba­cken objek­ti­ve Daten lie­fern, bei­spiels­wei­se für wei­te­re Unter­su­chun­gen oder als Nachweis.

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