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Texturanalyse von Pasta
Artikel (englisch): Einsatz des Texture Analysers und spezifischer Methoden zur Optimierung von Qualität und Produktion von Pasta.
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Texturanalyse zur Qualitätssicherung von Eiern und Geflügel
Artikel (englisch): Texturanalyse und Laserprofilierung zur Qualitätskontrolle in der Geflügel- und Eierindustrie.
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Texture Analyser: Materialprüfung in der Krebsforschung
Artikel (englisch): Anwendung von Texture Analysern in der Materialprüfung für die Krebsforschung – zur Verbesserung der Effizienz des Komforts neuer Therapien.
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Toastbrot-V-Form-Quetschvorrichtung
Werkzeug, mit dem (verpacktes) Brot auf Festigkeit untersucht wird.
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Umfassende Methoden zur Texturanalyse von Nudeln
Artikel (englisch): Texturanalyse und Materialprüfung von Nudeln zur Sicherstellung der Qualität und Konsumentenzufriedenheit.
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Verteilung von Sesam
Anwendungsbeispiel: Untersuchung der Verteilung von Sesamsamen auf einem Brötchen.
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Video: Gargrad und Zartheit von Steak
Zartheits- Messung von Fleisch mittels der Meullenet-Owens Razor Shear Blade Rasierklinge.
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